O Reino Fungi é bastante fantástico e os cogumelos comestíveis são partes deliciosas e fascinantes que contribuem para nossa vida. Além de serem muito mágicos, cheios de formas, cores e texturas, eles também oferecem sabor umami e inúmeros benefícios para a saúde. 😍🍄...
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O vinho ideal para cada prato de cogumelo
Existem diversas espécies de cogumelos comestíveis extremamente saborosas e que ficam perfeitas em receitas diversas. É por isso que os fungos comestíveis estão cada vez mais presentes nos pratos ao redor do mundo. 🤩🍄🌟 Os cogumelos frescos são...
Nomes dos cogumelos e suas variações
Olá CoguLovers! 🍄💫 Você sabia que existem mais de 22 mil espécies de cogumelos espalhadas pelo mundo, mas nem todos os cogumelos são utilizados na alimentação? Isso porque, algumas espécies são tóxicas e outras enteógenas. Das espécies de cogumelos...
Cogumelo na gastronomia
Está curioso para explorar mais o mundo dos cogumelos na gastronomia? Então aqui é o lugar perfeito para você! 😃🍄 Com uma variedade incrível de tipos, aromas e sabores, os fungos comestíveis são capazes de transformar qualquer receita em uma verdadeira obra...
Conheça os benefícios dos cogumelos para a sua saúde
Os cogumelos são ótimos ingredientes para serem utilizados em muitos tipos de receitas e funcionam bem como substitutos das carnes. Mas não é só isso, eles são bastante ricos nutricionalmente. 🍄💚 Dessa forma, para além do sabor umami incomparável, os fungos...
Cogumelos no Churrasco
Quem não ama churrasco, não é mesmo? Os vegetarianos e veganos sabem que existem alternativas muito saborosas, como os cogumelos assados! 🍄🤎🔥 O que torna o churrasco um evento tão especial não é somente os alimentos na brasa, mas, principalmente, a reunião entre...
Receita de creme de cogumelos e castanhas
Olá, CoguLovers! Se você é um verdadeiro apaixonado por cogumelos, não pode deixar de conferir a nossa incrível receita de creme de cogumelos com castanha! 🍵 Aqui na Fungo de Quintal, estamos sempre em busca das melhores combinações de sabores e texturas, e essa...
Como preparar e cozinhar as massas frescas da Fungo de Quintal
Ei, CoguLover! 🍄💕 Você quer preparar uma refeição digna de chef de maneira fácil e rápida para aproveitar com sua família e amigos? Então, conheça as massas frescas da Fungo de Quintal, elas são perfeitas na correria do dia a dia, pois ficam prontas entre 4 a 20...
Receita de yakisoba vegetariana
Olá, CoguLovers! Você sabia que, embora seja popularmente conhecido como um prato japonês, o Yakisoba tem sua origem na China? O prato foi introduzido no Japão pelos imigrantes chineses e adaptado ao paladar japonês. 🤔 🍜 E para quem não sabe, Yakisoba significa...
Cogumelos e tempo de preparo
Você conhece as formas mais tradicionais de preparar cogumelos? E o tempo ideal para preparo? Hoje nós vamos ensinar para você esses passos tão importantes para fazer pratos perfeitos! 🤩🍄 Os cogumelos são a parte frutífera dos fungos e vêm sendo cada vez mais...
Posso comer os talos dos cogumelos?
Os cogumelos são alimentos extremamente nutritivos e saborosos, não é verdade? Muitas pessoas têm dúvidas se é possível comer, além das cabeças, os talos, e hoje vamos revelar esse mistério! 🤩 Vivemos em uma era crucial em que é mais do que urgente transformar nossos...
Como preparar cogumelos na AirFryer
Você provavelmente é adepto ou já ouviu falar dos benefícios da AirFryer para a saúde, certo? Isso porque desde que surgiu ela vem conquistando os corações e estômagos de muitas pessoas. Existem diversos modelos, tamanhos e marcas de AirFryer para todas as...