Eeeeei, CoguLovers! 😍🌾 Os cogumelos são alimentos viciantes, concorda? Quanto mais espécies conhecemos mais queremos experimentar e adicionar nas receitinhas. 👨🏾🍳🍲 Isso porque, cada espécie tem sua peculiaridade formada pelo conjunto do sabor, textura, cor...
portobello
Cogumelos mais tradicionais na culinária brasileira
Olá, CoguLovers! 🌿😊 Todo amante de cogumelos que se preze conhece a sua versatilidade. Existem infinitas receitas e combinações para fazer pratos deliciosos. Os fungos comestíveis são incríveis e extremamente benéficos para a nossa saúde. Eles possuem bastante...
Os benefícios nutricionais dos cogumelos frescos
Oieee, CoguLovers! 🌱💕 Nutritivos, saudáveis e deliciosos, os cogumelos são importantes aliados da nossa alimentação e bem-estar. Esses incríveis fungos comestíveis contribuem muito para a nossa saúde. Apesar de muitas pessoas acabarem recorrendo aos...
Cogumelo para risoto
Oieee, CoguLovers! 🌟 Aproveitando o gancho da receita de risoto de Funghi Secchi Porcini e Shitake que postamos ontem, resolvemos criar esse post para compartilhar com vocês um pouco sobre a escolha do cogumelo na hora de fazer um risoto. A minha pergunta é:...
5 motivos para comer cogumelos
Oiiiiiiiiiiiii, CoguLovers! 🍄🤗 Não há dúvidas que os cogumelos são alimentos deliciosos e extremamente nutritivos 😍 Eles são ricos em aminoácidos essenciais, antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras alimentares. 💚 E você sabia que eles possuem...
Nomes dos cogumelos e suas variações
Olá CoguLovers! 🍄💫 Você sabia que existem mais de 22 mil espécies de cogumelos espalhadas pelo mundo, mas nem todos os cogumelos são utilizados na alimentação? Isso porque, algumas espécies são tóxicas e outras enteógenas. Das espécies de cogumelos...
Receita de torrada com cogumelos shimeji, shitake e portobello
Hello, CoguLovers!!! Sejam bem-vindes ao blog da Fungo de Quintal, onde compartilhamos receitas deliciosas e dicas incríveis para você explorar o mundo dos cogumelos! 🌎🍄 Hoje, temos uma receita que vai encantar seu paladar e despertar sua curiosidade: a torrada com...
Shitake ou Portobello?
Olá, CoguLovers! 😃🍄 Na hora de fazer sua receitinha com cogumelos surge a dúvida: qual tipo usar no preparo, não é verdade? Existe uma grande variedade de cogumelos deliciosos e nutritivos, um para cada tipo de receita e para diferentes gostos. Por isso, é importante...
Receita de creme de cogumelos e castanhas
Olá, CoguLovers! Se você é um verdadeiro apaixonado por cogumelos, não pode deixar de conferir a nossa incrível receita de creme de cogumelos com castanha! 🍵 Aqui na Fungo de Quintal, estamos sempre em busca das melhores combinações de sabores e texturas, e essa...
Receita de crepe vegano de cogumelo portobello e espinafre com queijo de amêndoa
Olá, CoguLovers! Que tal experimentar uma refeição rápida, fácil e saudável à base de plantas? 🌱 Os Crepes veganos de espinafre e cogumelos com queijo de amêndoa são uma opção deliciosa para quem busca uma alimentação mais saudável e sustentável. ✨ Com ingredientes...
Como cortar cogumelos? Descubra novas formas
Existem mais de 2 mil espécies conhecidas de cogumelos comestíveis no mundo e o consumo desses alimentos maravilhosos só está aumentando. Não é para menos que muitas pessoas estão expandindo seus conhecimentos acerca desses fungos fantásticos, e você é uma delas,...
Receita de cogumelo portobello recheado de ovo de codorna
Olá, CoguLovers! Trouxemos essa receita vegetariana de cogumelos recheado de ovos de codorna para vocês que amam uma comidinha saborosa e SUPER RÁPIDA. ⏳🍴🥚🍄 Afinal, nada como chegar em casa cansado e preparar um jantar maravilhoso em apenas 15 minutinhos! 🤎🤎 Vamos...