Olá, CoguLovers! 🌱🤗 Apesar dos cogumelos fazerem sucesso a mais tempo ao redor do globo terrestre, no Brasil, sua popularidade é considerada recente. É por isso que algumas espécies de cogumelos ainda são pouco conhecidas pela população. E o...
cogumelo
Receita de Salada de Espinafre com Aspargos, Feta e Bacon de Cogumelo
Olá, CoguLovers! Como estão? 😃 Buscar o equilíbrio alimentar é essencial para uma vida saudável e ativa. Na Fungo de Quintal, exploramos receitas únicas e deliciosas envolvendo cogumelos, entendendo o valor de pratos que não só saciam, mas também nutrem. Apresentamos...
Os benefícios nutricionais dos alimentos frescos
Olá, CoguLovers e PupunhaLovers! 🌱🤗 Não é todo mundo que sabe, mas existe uma diferença enorme entre os alimentos frescos e os processados e ultraprocessados. Por isso, muitas pessoas estão buscando fazer escolhas mais conscientes ao aderir a uma...
Malin achou o cogumelo mais caro do mundo
Malin se sentiu totalmente sortuda quando encontrou o cogumelo mais caro do mundo. A consultora de cogumelos Malin Mobrandt com 49 anos de idade, fez uma descoberta única em uma floresta nos arredores de Uddevalla, na Suécia. 🤩🌳🌲 Ela encontrou embaixo de um abeto, uma...
Cultivo caseiro de cogumelos
Oieeeee, CoguLovers! 😍🌱 Se você sempre teve curiosidade sobre o cultivo de cogumelos e nunca teve coragem de perguntar, aqui é o lugar ideal para você! Cultivar cogumelos em casa é uma oportunidade de acompanhar processos fantásticos! Isso...
Receita de Cogumelos Portobello recheados com legumes
Olá, CoguLovers! Espero que esteja bem. Se você é um apreciador dos cogumelos e adora experimentar novas formas de saboreá-los, esta receita vai surpreender o seu paladar. 🍄 Os cogumelos, geralmente os astros do recheio, agora se transformam em uma tela em branco para...
Posso lavar os cogumelos?
Oieeeee, CoguLovers! 🤗💚 Os deliciosos cogumelos são ingredientes indispensáveis para quem é apaixonado por gastronomia. Eles são apetitosos e ficam bem em diversos tipos de receitas. E os fungos comestíveis são tão incríveis que além de tudo eles...
Conheça o cogumelo Enoki
Hello, CoguLovers! 😍🍄 É sempre uma delícia poder contar com as diversas espécies de cogumelos no preparo das receitinhas, concorda? O Reino Fungi disponibiliza bastante diversidade para o nosso paladar e experiência gastronômica. Existem cogumelos que...
Azeite trufado: a combinação perfeita com cogumelos
Olá, TrufaLovers! 🍄🏆 Um bom azeite de qualidade além de fazer bem para a saúde, adiciona um sabor incrível e uma oleosidade maravilhosa para o seu prato. Não é todo mundo que utiliza azeite em várias receitas diferentes, porém,...
Conchas Cremosas recheadas com Cogumelos
Olá, CoguLovers! Nada aquece os corações em noites frias como um prato de massa gratinada. E é exatamente isso que trazemos para você: Conchas recheadas com espinafre e ricota, envoltas em um delicioso molho béchamel cremoso e finalizadas com cogumelos dourados e...
A arte da desidratação: como utilizar o funghi secchi porcini
Olá, FunghiLovers! 🍄😊 Há mais de 2 mil espécies de cogumelos comestíveis conhecidas e algumas delas são facilmente encontradas nas lojas, supermercados e hortifrutis. Cogumelo paris, shitake, shimeji são algumas das espécies mais populares no nosso...
Receita de hambúrguer de cogumelo Portobello gigante
Alô Alô, apaixonados por hambúrguer! Estão por aí? 🍔 Vem aqui conferir esse hambúrguer de Portobello gigante da Fungo de Quintal. Essa receita maravilhosa feita pelo Chef @pedroforato 👨🍳 É uma ótima opção para vegetarianos e veganos - ajustando a receita quando...