Olá, PupunhaLovers! 🌿🌄 Sabia que existem vários tipos de palmito e o pupunha é um deles? O palmito pupunha é o mais suave e sustentável quando comparado com o açaí e o juçara. Ele é um alimento coringa que pode ser utilizado em diversas receitas...
Dicas de Culinária
Qual a diferença entre Portobello grande e gigante, além do tamanho?
Eeeeei, CoguLovers! 😍🌾 Os cogumelos são alimentos viciantes, concorda? Quanto mais espécies conhecemos mais queremos experimentar e adicionar nas receitinhas. 👨🏾🍳🍲 Isso porque, cada espécie tem sua peculiaridade formada pelo conjunto do sabor, textura, cor...
Cogumelos mais tradicionais na culinária brasileira
Olá, CoguLovers! 🌿😊 Todo amante de cogumelos que se preze conhece a sua versatilidade. Existem infinitas receitas e combinações para fazer pratos deliciosos. Os fungos comestíveis são incríveis e extremamente benéficos para a nossa saúde. Eles possuem bastante...
Guia de saladas com cogumelos
Todo mundo que se preocupa com alimentação saudável de verdade sabe que as saladas são grandes amigas da nossa saúde! 🥗✨ E com a ampla variedade de vegetais, frutas, legumes e ingredientes que podem compor uma ótima salada o que não faltam são opções incríveis para...
Preciso cozinhar o palmito pupunha fresco antes de consumir?
Oiiiiiiiiiiiii, PupunhaLovers! 🌱🤗 O palmito é um ingrediente culinário que merece cada vez mais destaque. Isso porque, ele é bastante versátile combina muito bem com diversos outros alimentos. Existem vários tipos de palmitos que são...
Cogumelo com textura de frango
Hello, CoguLovers! 🤩💕 Quando estamos procurando por substitutos das carnes vermelhas e brancas para uma alimentação mais saudável, toda informação é bem vinda, não é verdade? O número de pessoas veganas, vegetarianas e flexitarianas vem aumentando cada vez mais e...
Qual cogumelo usar no strogonoff?
Na hora de fazer strogonoff muitas vezes surge a dúvida de quais ingredientes usar para deixá-lo bastante saboroso, acontece isso com você? Isso porque, existem inúmeras combinações possíveis, receitas mais tradicionais e receitinhas mais...
Como escolher e armazenar palmito pupunha fresco
Oieeeee, pessoal! 😉 Para fazer receitinhas incríveis vale muito a pena substituir os alimentos em conserva por suas versões in natura, concorda? E o palmito é um desses ingredientes que fica muito mais saboroso e com a textura bem mais interessante...
O que é azeite trufado?
Oieeee, CoguLovers! 🍄✨ Todo bom chef ou cozinheiro sabe a importância de um azeite de qualidade para adicionar sabor e tornar a receita ainda mais especial, concorda? E a combinação entre azeite e cogumelos é incrível! 😍😍😍 Seja nas saladas, nos molhos,...