Hello, CoguLovers! 🤩💕
Quando estamos procurando por substitutos das carnes vermelhas e brancas para uma alimentação mais saudável, toda informação é bem vinda, não é verdade?
O número de pessoas veganas, vegetarianas e flexitarianas vem aumentando cada vez mais e com isso mais alternativas vão surgindo para a substituição das carnes. 🙏🏽✨😃
Pensando nisso, hoje vamos mostrar para você qual cogumelo tem textura de frango! Fique atento para aprendercomo substituir o frango em suas receitinhas! 👀🐔
Cogumelo eryngui: o substituto oficial do frango
Apesar de ser muito saboroso, o cogumelo eryngui é pouco conhecido aqui no Brasil. Este fungo comestível possui textura firme e seu gosto assemelha-se ao gosto de frango. Dessa forma, ele é uma ótima opção para abandonar ou diminuir o consumo do produto de origem animal. 😉👍🏾
Como preparar o cogumelo eryngui?
Você pode fazer o cogumelo eryngui de diversas formas incríveis! Ele pode ser feito desfiado e utilizado em recheios e também pode ser fatiado e grelhado. Utilize-o como recheio de tortas, sanduíches, salgados e até mesmo no salpicão, fricassê e cuscuz paulista. Além disso, ele pode ser empanado e fica parecendo nuggets. 🤤😋
Se você está afim de aderir a uma dieta mais saudável e sustentável, nós te ajudamos! Venha comprar seu cogumelo eryngui na Fungo de Quintal! 🛒🌱🌟
