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Dicas de Culinária

122 artigos publicados

Cogumelos na air fryer 

Cogumelos na air fryer 

Oiiiiiiiiiiiii, CoguLovers! 👩‍🍳💖 Muitas pessoas não sabem, mas os cogumelos ficam deliciosos em diversos tipos de preparo na fritadeira elétrica, você sabia disso? Os fungos comestíveis na air fryer são perfeitos para quem busca pratos saborosos e...

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Nomes dos cogumelos e suas variações 

Nomes dos cogumelos e suas variações 

Olá CoguLovers! 🍄💫 Você sabia que existem mais de 22 mil espécies de cogumelos espalhadas pelo mundo, mas nem todos os cogumelos são utilizados na alimentação? Isso porque, algumas espécies são tóxicas e outras enteógenas.  Das espécies de cogumelos...

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Cogumelo e camarão combinam?

Cogumelo e camarão combinam?

Os cogumelos são capazes de transformar qualquer prato em uma experiência memorável. 🍄✨💚 E não é à toa que eles vêm conquistando cada vez mais espaço na gastronomia, afinal, os cogumelos são extremamente versáteis e deliciosos! Existem infinitas combinações...

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Cogumelo na gastronomia

Cogumelo na gastronomia

Está curioso para explorar mais o mundo dos cogumelos na gastronomia? Então aqui é o lugar perfeito para você! 😃🍄 Com uma variedade incrível de tipos, aromas e sabores, os fungos comestíveis são capazes de transformar qualquer receita em uma verdadeira obra...

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Chapa para cogumelos

Chapa para cogumelos

Ei, CoguLovers! 😃🍄 Se você é amante de gastronomia e de cogumelos provavelmente já foi em um restaurante oriental e comeu a deliciosa versão dos fungos comestíveis na chapa.  Como sabemos, os cogumelos são ricos em aminoácidos, antioxidantes e trazem inúmeros...

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Como guardar palmito pupunha in natura

Como guardar palmito pupunha in natura

Olá, PalmitoLovers! 😃💚 Consumir um palmito pupunha in natura, macio e repleto de sabor é uma experiência maravilhosa, não é verdade?  Assim como os cogumelos, os palmitos são alimentos super versáteis que ficam perfeitos em diversas receitas. Podem ser feitos...

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O que é cogumelo funghi secchi porcini?

O que é cogumelo funghi secchi porcini?

Ei, CoguLovers! 🤩💯 Sabemos que os cogumelos são muito versáteis e podem ser encontrados para o consumo de diversas formas como in natura, em conservas ou desidratados. E você provavelmente já ouviu falar do cogumelo funghi secchi, certo? Muitos chefes de cozinha...

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Cogumelos no Churrasco

Cogumelos no Churrasco

Quem não ama churrasco, não é mesmo? Os vegetarianos e veganos sabem que existem alternativas muito saborosas, como os cogumelos assados! 🍄🤎🔥 O que torna o churrasco um evento tão especial não é somente os alimentos na brasa, mas, principalmente, a reunião entre...

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Shitake ou Portobello?

Shitake ou Portobello?

Olá, CoguLovers! 😃🍄 Na hora de fazer sua receitinha com cogumelos surge a dúvida: qual tipo usar no preparo, não é verdade? Existe uma grande variedade de cogumelos deliciosos e nutritivos, um para cada tipo de receita e para diferentes gostos. Por isso, é importante...

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