por Fungo de Quintal | maio 24, 2023 | Dicas de Culinária, Dicas de Culinária
Olá CoguLover! 💚😉 Você sabia que para além da cor existem diferenças maiores entre o shimeji branco e o shimeji negro? Pois saiba que sim! Estes dois tipos de shimeji apresentam características específicas, então você pode escolhê-los de acordo com sua receita e...
por Fungo de Quintal | maio 23, 2023 | Dicas de Culinária, Dicas de Culinária
Ei, CoguLovers! 😍🙋♀️ Aqui vamos esclarecer uma dúvida gigantesca que grande parte das pessoas têm: afinal, cogumelo é ou não um vegetal? A resposta é não, acredita? Sim, apesar de estarem sempre juntos de vegetais, legumes e hortaliças, os nossos queridos cogumelos...
por Fungo de Quintal | maio 22, 2023 | Saúde
Uma dúvida que costumamos ter quando vamos preparar nossos pratos é se devemos usar o palmito fresco ou em conserva. Você provavelmente já passou por isso, acertamos? 🤔👍🤓 É comum se deparar com esse duelo, pois ambos os tipos de palmito trazem vantagens. Por exemplo,...
por Fungo de Quintal | maio 18, 2023 | Receitas
Olá, CoguLovers! A Fungo de Quintal, em parceria com a Chef Malu Ferreira, preparou uma receita vegana que vai surpreender seu paladar: espaguete de palmito pupunha e shitake! Essa combinação de ingredientes saudáveis e nutritivos promete te encantar. 🍝🍄 O palmito...
por Fungo de Quintal | maio 16, 2023 | Receitas
Olá, CoguLovers! Como vocês estão? A receita de hoje é feita com o maravilhoso cogumelo ERYNGUI ou “King Oyster” e é ideal para turbinar qualquer prato e você pode servi-la de qualquer maneira que desejar, seja em um risoto, massa ou acompanhando um creme...
