Se você é uma pessoa que busca se alimentar de forma saudável, provavelmente, assim como nós da Fungo de Quintal, é amante dos cogumelos, acertamos? 💞👍 Com uma ampla variedade extremamente rica em sabores, formas, texturas e nutrientes, os fungos...
Artigos
Por que incluir cogumelo na minha alimentação?
Oiiiiiiiiiiiii, CoguLovers! 🤗💖 Quem se preocupa em fazer uma dieta saudável e balanceada está sempre em busca de ingredientes que contribuam para esse estilo de vida. 🌱 E apesar de não serem totalmente conhecidos por todos, os cogumelos são opções...
Cogumelo é proteína?
Olá! 🤗💫 Muita gente erroneamente acredita que a única fonte mais significativa de proteína vêm dos alimentos de origem animal, mas isso é um mito. Pois é, existem diversas leguminosas, vegetais e alimentos repletos de proteínas que...
Obesidade: como perder peso comendo cogumelos
Olá, pessoal! Quem está em dieta geralmente fica numa busca incansável por uma alimentação pouco calórica, nutritiva e saborosa, não é verdade? Isso porque, muitas das alternativas de dietas para perda de peso são bastante restritivas e não tão atraentes para o...
Por que o cogumelo nasce na grama?
Andou dando uma volta pelo jardim, praças ou parques e viu cogumelos nascendo no gramado? Se sim, acredito que surgiu a dúvida: afinal, porque o cogumelo nasce na grama? 🌱🍄🌱 Os cogumelos são fungos incríveis, pertencentes ao Reino Fungi. Diferentemente do que...
Os benefícios nutricionais do palmito pupunha fresco
Oiiiiiiiiiiiii, PupunhaLovers! 🤗🌱 Saber aproveitar a alimentação como uma oportunidade para manter o bom funcionamento do organismo é fundamental, não é mesmo? E o palmito é um grande aliado na hora de fazer comidinhas gostosas e...
Shimeji e Shitake na Chapa: Uma Experiência Culinária Autêntica
Preparar cogumelos shimeji e shiitake na chapa de ferro fundido, no estilo dos restaurantes japoneses, é uma experiência culinária que eleva o sabor e traz uma autenticidade única. Neste post, vamos explorar por que essa técnica resulta em cogumelos mais saborosos do...
Os diferentes tipos de alimentos frescos e em conserva e suas características
Oiiiiii, CoguLovers! 🤩💚 Você sabia que para ter uma alimentação saudável e consciente é necessário evitar alimentos processados e ultraprocessados? Sim, isso é um ponto muito importante para melhorar sua saúde. Existe uma diferença grande entre consumir produtos in...
Conheça os benefícios dos cogumelos para a sua saúde
Os cogumelos são ótimos ingredientes para serem utilizados em muitos tipos de receitas e funcionam bem como substitutos das carnes. Mas não é só isso, eles são bastante ricos nutricionalmente. 🍄💚 Dessa forma, para além do sabor umami incomparável, os fungos...