Oiiiiiiiiiiiii, CoguLovers! 🤗🌿
Não há dúvidas de que os cogumelos comestíveis são deliciosos e versáteis. Por isso que cada vez mais eles vêm conquistando mais corações ao redor do mundo.
Mas apesar de toda essa fama, muita gente ainda não conhece os cogumelos ou não aprendeu como inseri-los na sua alimentação diária.
Pensando nisso, aqui você vai descobrir por que consumir cogumelos e como utilizá-los na sua dieta cotidiana! Confira! 😍💯
Motivos para consumir cogumelos
Os fungos comestíveis são repletos de vitaminas, proteínas, minerais, fibras e aminoácidos essenciais. Eles são pouco calóricos, possuem baixo teor de sódio e poucos carboidratos, dessa forma, favorecem o emagrecimento e controle de peso. Além disso, os cogumelos são extremamente benéficos para a saúde, pois possuem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e são ricos em antioxidantes. 🤩🤩🤩
Como preparar cogumelos
Para incluir os cogumelos comestíveis na sua alimentação diária, preste atenção nessas dicas:
- Não lave-os em água corrente, pois eles absorvem muita água e perdem sabor e textura;
- Limpe-os com uma escovinha culinária ou papel toalha úmido;
- Eles ficam maravilhosos salteados, grelhados e assados;
- Você pode fazer cogumelos empanados e fritos;
- São perfeitos para serem utilizados no preparo de massas, risotos, caldos, recheios e sopas;
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