Quem disse que strogonoff só pode ser feito com carne? No Fungo de Quintal, acreditamos que a magia está nos cogumelos frescos, especialmente no nosso queridinho Cogumelo Paris, também conhecido como Champignon.
O Cogumelo Paris Fresco tem sabor delicado e textura única não apenas encantam o paladar, mas também trazem consigo uma dose de benefícios para a saúde, elevando suas refeições a um novo patamar de prazer e bem-estar! 🍄🌿
Prepare-se para uma explosão de sabor suave e benefícios para a saúde com esta receita incrível. ✨
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de chá de molho concentrado de tomate
- 2 cebolas
- Batata palha
- 200g de Cogumelo Paris Fungo de Quintal
- 1 xícara de castanha de caju
- 3 xícaras de água
Modo de Preparo:
- Deixe as castanhas de caju de molho em água por alguns minutos e, em seguida, bata em um mixer ou liquidificador. Tempere com sal a gosto.
- Pique a cebola em cubinhos e limpe os cogumelos com papel ou pano umedecido.
- Corte os cogumelos em fatias ou da forma que preferir.
- Em uma frigideira com azeite, doure as cebolas em fogo alto.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem caramelizados.
- Acrescente molho inglês, mostarda e catchup, misturando bem.
- Adicione a mistura de castanha batida, depois o molho de tomate aos poucos, mexendo sempre.
- Tempere com noz moscada, pimenta do reino e orégano a gosto.
- Finalize com batata palha por cima para dar um toque crocante.
Rendimento: Até 4 pessoas 🍽️
Tempo de Preparo: Aproximadamente 60 minutos ⏰
Com o Strogonoff de Cogumelo Paris, você não só alimenta o corpo, mas também a alma a cada garfada!
Sinta a alegria de cozinhar com ingredientes frescos e transforme suas refeições em momentos especiais. Seja o chef da sua própria jornada gastronômica e divirta-se na cozinha com alimentos da Fungo de Quintal! 👩🍳
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