Receita de Strogonoff Perfeito com Cogumelo Champignon Fresco

Quem disse que strogonoff só pode ser feito com carne? No Fungo de Quintal, acreditamos que a magia está nos cogumelos frescos, especialmente no nosso queridinho Cogumelo Paris, também conhecido como Champignon.

O Cogumelo Paris Fresco tem sabor delicado e textura única não apenas encantam o paladar, mas também trazem consigo uma dose de benefícios para a saúde, elevando suas refeições a um novo patamar de prazer e bem-estar! 🍄🌿

Prepare-se para uma explosão de sabor suave e benefícios para a saúde com esta receita incrível. ✨

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de chá de molho concentrado de tomate
• 2 cebolas
• Batata palha
• 200g de Cogumelo Paris Fungo de Quintal
• 1 xícara de castanha de caju
• 3 xícaras de água

Modo de Preparo:

1. Deixe as castanhas de caju de molho em água por alguns minutos e, em seguida, bata em um mixer ou liquidificador. Tempere com sal a gosto.
2. Pique a cebola em cubinhos e limpe os cogumelos com papel ou pano umedecido.
3. Corte os cogumelos em fatias ou da forma que preferir.
4. Em uma frigideira com azeite, doure as cebolas em fogo alto.
5. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem caramelizados.
6. Acrescente molho inglês, mostarda e catchup, misturando bem.
7. Adicione a mistura de castanha batida, depois o molho de tomate aos poucos, mexendo sempre.
8. Tempere com noz moscada, pimenta do reino e orégano a gosto.
9. Finalize com batata palha por cima para dar um toque crocante.

Rendimento: Até 4 pessoas 🍽️

Tempo de Preparo: Aproximadamente 60 minutos ⏰

Com o Strogonoff de Cogumelo Paris, você não só alimenta o corpo, mas também a alma a cada garfada!

Sinta a alegria de cozinhar com ingredientes frescos e transforme suas refeições em momentos especiais. Seja o chef da sua própria jornada gastronômica e divirta-se na cozinha com alimentos da Fungo de Quintal! 👩‍🍳

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