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Receita de pizza de cogumelo paris

Fungo de Quintal
31/01/2023
pizza de cogumelo Fungo de Quintal

Olá, CoguLover!

A pizza é um prato perfeito para pessoas que têm um estilo de vida agitado, pois é fácil de fazer e podemos usar vários ingredientes que temos na geladeira.

Que tal você mesmo montar a sua pizza? 🧑‍🍳🍅🍄

Veja essa receita te dar água na boca. 🤤

📝 INGREDIENTES

  • 200g cogumelo paris Fungo de Quintal
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1/2 colher (café) de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de sal
  • 200 queijo mussarela
  • 1 unidade de limão-siciliano (raspas)
  • salsinha ou manjericão picado a gosto
  • queijo parmesão a gosto.

👨‍🍳 MODO DE PREPARO – MASSA BÁSICA

1.Na batedeira, bata 1/2 kg de farinha de trigo com 1/2 colher de café de fermento biológico, 1 1/2 xícara de água gelada e o sal até formar uma massa homogênea.

2.Cubra com papel-filme e deixe descansar na geladeira de um dia para o outro.

3.Retire e mantenha em temperatura ambiente para fermentar até triplicar de volume.

🧑‍🍳 MODO DE PREPARO – PIZZA

1.Em uma frigideira, em fogo médio, refogue o cogumelo no azeite por cinco minutos.

2.Reserve.

3.Abra a massa com as mãos no formato que desejar, deixando uma borda, mais grossa, de 1,5 centímetro.

4.Transfira para uma assadeira e cubra com a mussarela, os cogumelos e o parmesão.

6.Leve ao forno alto, preaquecido, até dourar.

7.Finalize com a salsinha e as raspas do limão e sirva.

👉 DICA:
Se você preferir agilidade, faça a pizza usando a massa tipo Rap10 ou outra massa pronta. Eu recomendo, porque além de deliciosa, economiza tempo.⏳

Chama a gente no WhatsApp e peça agora mesmo as suas bandejas de cogumelos da Fungo de Quintal – (11) 99271-4446.

Ou se preferir, acesse: www.fungodequintal.com.br

Fungo de Quintal

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