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Receita de Hambúrguer de cogumelo portobello gigante

Fungo de Quintal
28/01/2023

Olá, CoguLovers!

Existe Hambúrguer de Portobello? Claro que sim (e é maravilhoso)! 🍔🍄

O portobello gigante é uma excelente opção de hambúrguer para quem procura uma alternativa vegetal ou para quem é vegetariano ou vegano. Ele tem um sabor adocicado e uma textura macia e suculenta, e pode ser usado como uma substituição saudável para carne. Além disso, o portobello é rico em nutrientes, como proteínas, fibras e minerais.

E a gente sabe que no meio das nossas dietas para manter a saúde em dia, aquela vontade de comer um hambúrguer pode ser sedutora, mas isso não precisa ser um problema. Até porque, hoje a gente vai te ensinar a fazer essa deliciosa (e bem mais saudável) Receita de Hambúrguer de cogumelo Portobello gigante e fresquinho!

📝 INGREDIENTES

  • 2 cogumelos Portobello Gigante da Fungo de Quintal
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage ou outro de sua preferência
  • 2 folhas de alface
  • 1 tomate
  • 1 cebola roxa (também pode fazer caramelizada)
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 4 colheres (chá) de mostarda
  • 2 pães de hambúrguer integral
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

🧑‍🍳 MODO DE PREPARO

1.Tempere os chapéus de portobello com sal e pimenta-do-reino.

2.Coloque metade do azeite numa frigideira antiaderente e doure um lado dos cogumelos.

3.Junte o azeite restante e doure o outro lado (cerca de 2 minutos de cada lado).

4.Na cavidade achatada de cada chapéu, azeite 1 colher de sopa de queijo. Reserve.

5.Pegue as folhas de alface, corte as rodelas de tomate e de cebola, reserve.

6.Aqueça um pouco os pães, corte-os e espalhe mostarda (ou o molho da sua preferência) na superfície do miolo.

7.Recheie o pão com os cogumelos, o queijo, o tomate, a alface e a cebola.

Prontinho! Agora você pode servir com batatinhas assadas para turbinar a receita. 😜

E aí, vai arriscar essa receitinha?

Então peça seus cogumelos diretamente em nosso site: www.fungodequintal.com.br

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Fungo de Quintal

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