Receita de Frittata de cogumelo paris

Olá, CoguLovers! 

Alguém aqui já experimentou esse prato italiano a base de ovos? Se sim, sabe que cada garfada vale a pena! E o mais legal é que pode usar e abusar da criatividade. 🧑‍🍳✨

A nossa frittata favorita é de cogumelo por motivos óbvios. Rs! 😝

💭 Quem não sabe o que é FRITTATA:

Frittata é um prato semelhante a uma omelete ou tortilha espanhola. Pode ser servida quente ou fria, como um prato principal ou como um aperitivo. É uma opção fácil e versátil para refeições rápidas e saborosas.

Vamos aprender como faz? 🍄🤩🍳

INGREDIENTES

• 100g de cogumelo paris Fungo de Quintal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 cubinhos de caldo de frango
• 6 ovos batidos
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho

MODO DE PREPARO

1. Refogue o cogumelo fatiado na margarina.
2. Polvilhe com a farinha, mexendo até tostar.
3. Acrescente o caldo de bacon, dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente, mexendo até engrossar.
4. Retire e deixe amornar.
5. Junte os ovos, o fermento e misture bem.
6. Coloque em uma frigideira grande com o óleo e frite em fogo baixo, dourando dos dois lados.
7. Sirva à seguir.

DICA: adicione queijo na receita! 🧀🧀🧀

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Nós acreditamos que através da alimentação, podemos inspirar as pessoas a terem um estilo de vida mais saudável e sustentável. 🌱🧑‍🌾