Se aventurar na cozinha pode ser uma jornada mágica, e hoje vamos te apresentar uma receita que é pura alquimia gastronômica: o Hambúrguer Vegetariano de Portobello Gigante da Fungo de Quintal! Prepare-se para uma explosão de sabores que vai conquistar até os paladares mais exigentes. Este hambúrguer é a resposta para quem busca uma opção deliciosa, saudável e, é claro, cheia de cogumelos.
Ingredientes
- 1 chapéu de cogumelo Portobello gigante (selecionado com todo o amor pela Fungo de Quintal)
- Pão de hambúrguer
- Folhas frescas de alface (sugerimos a americana)
- Tomate fatiado
- Avocado maduro
- Fatia de queijo mussarela
- Cebola fatiada em rodelas
Modo de Preparo
- Prepare o Chapéu Mágico:
- Limpe cuidadosamente o chapéu de Portobello com um pano úmido.
- Retire o caule e as lamelas internas delicadamente.
- Pincele com azeite de oliva, sal e pimenta.
- Grelhe a Maravilha:
- Em uma grelha bem quente, coloque o chapéu de Portobello e deixe grelhar por aproximadamente 5 minutos de cada lado (se preferir, pressione o cogumelo com a base de uma panela para ficar com mais cara de hambúrguer).
- Reserve e sinta o aroma irresistível!
- Prepare a cebola caramelizada:
- Em uma panela, coloque manteiga e depois as cebolas.
- Mantenha em fogo baixo até as cebolas ficarem transportes.
- Em seguida, acrescente o shoyu e o açúcar mascavo e deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos.
- Monte sua Obra de Arte:
- Toste levemente o pão de hambúrguer.
- Coloque uma folha de alface, o queijo e a rodela de tomate como base.
- Adicione o cogumelo Portobello gigante.
- Finalize com a cebola caramelizada e o avocado.
- Aprecie o Momento:
- Una as metades do pão, pressione delicadamente e admire a obra de arte que acabou de criar.
- Dê uma mordida e sinta a explosão de sabores. É simplesmente mágico!
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Chega de esperar, entre no mundo dos cogumelos com a Fungo de Quintal e faça da sua cozinha um laboratório de sabores extraordinários! 🍄✨
