A caça de cogumelos selvagens comestíveis é algo que fascina muitas pessoas ao redor do nosso planeta. Isso porque, os fungos comestíveis são alimentos incríveis repletos de benefícios para a nossa saúde.
Cogumelos comestíveis são ricos em aminoácidos essenciais, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais e fibras que são fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso, eles são extremamente versáteis e deliciosos.
Existem diversos tipos de fungos comestíveis na natureza e se você é deslumbrado por eles, assim como nós, continue com a gente aqui para explorar mais sobre a caça de cogumelos silvestres no mundo! 🔎🌳🌲
Como caçar cogumelos silvestres?
Em todo mundo há regras fundamentais para a coleta de cogumelos silvestres. Veja abaixo a lista que preparamos para você:
- Tenha um guia especializado para a identificação dos cogumelos selvagens comestíveis; 📗🎒🍄
- Entre em contato com a comunidade de coletores e micólogos para confirmar se a espécie que você coletou é segura para o consumo culinário; 🍽️👩🏽🍳
Como armazenar os cogumelos comestíveis?
Para conservar os cogumelos coletados por mais tempo, você pode desidratá-los ou congelá-los. Caso não realize nenhum desses procedimentos é importante pelo menos armazená-lo na geladeira e consumi-los em até cerca de 10 dias.
Se você prefere continuar consumindo os cogumelos mais tradicionais e seguros para a utilização gastronómica, compre os seus preferidos aqui na Fungo de Quintal! 😃 Nossos cogumelos comestíveis são fresquinhos e de altíssima qualidade, cultivados de forma sustentável por pequenos produtores! 👩🏻🌾🌱
