Para começar a aproveitar os benefícios dos cogumelos para a sua saúde como ação antioxidante, vitaminas, minerais, proteínas e baixo sódio, você precisa saber desde a melhor forma para conservação e armazenamento até o preparo final. 🍄💚
E conhecer o passo de conservação e armazenamento é essencial para que seus cogumelos não estraguem ou percam textura. A primeira dica é mantê-los na embalagem vedada ou colocá-los em um recipiente fechado, como vasilhas, potes ou sacos plásticos que fecham.
Caso você precise abrir a embalagem, a dica é embrulhar os cogumelos em papel toalha para mantê-los secos e aumentar sua durabilidade. Na embalagem fechada o tempo de armazenamento é de aproximadamente 10 dias. E, atenção, em ambos os casos eles devem ser guardados na geladeira! ❄️
Se você notar que os cogumelos estão com aparência viscosa ou que apresentam algum cheiro desagradável são sinais de que eles não estão mais bons para serem consumidos. Fique de olho! 🕵🏻♀️👀
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