Olá, PupunhaLovers! 🌿❤️ Muita gente consome o palmito em conserva encontrado nas prateleiras dos supermercados por não saber como preparar o palmito pupunha in natura. Isso acontece com você? Apesar de parecer mais prático, é importante destacar que o...
Dicas de Culinária
Cogumelo paris e champignon são a mesma coisa?
Oiii, CoguLovers! 🍄💚 O cogumelo paris é um dos mais populares do mundo, utilizado na culinária de diversos países. Ele vai bem em strogonoffs, molhos, cremes, massas, risotos, saladas, misturado com outros cogumelos e com carnes vermelhas e brancas. 😍 Mas...
Tipos de cogumelos e suas propriedades
O Reino Fungi é bastante fantástico e os cogumelos comestíveis são partes deliciosas e fascinantes que contribuem para nossa vida. Além de serem muito mágicos, cheios de formas, cores e texturas, eles também oferecem sabor umami e inúmeros benefícios para a saúde. 😍🍄...
Como preparar cogumelo desidratado
Ei, CoguLovers! 😊🍄 Cogumelos desidratados, também conhecidos como funghi secchi, são bastante apetitosos, certo? Não é todo mundo que sabe, mas eles podem ser feitos com diversas espécies de cogumelos como shitake, shimeji, porcini, entre...
Como preparar os guiozas da Fungo de Quintal
Se você é um amante da culinária oriental, aqui é o lugar perfeito para você! ⛩️😍 Guiozas são um clássico em restaurantes de comida japonesa e oriental. São bastante saborosos e agradam a diversos paladares. Os pasteizinhos...
O vinho ideal para cada prato de cogumelo
Existem diversas espécies de cogumelos comestíveis extremamente saborosas e que ficam perfeitas em receitas diversas. É por isso que os fungos comestíveis estão cada vez mais presentes nos pratos ao redor do mundo. 🤩🍄🌟 Os cogumelos frescos são...
Cogumelos na air fryer
Oiiiiiiiiiiiii, CoguLovers! 👩🍳💖 Muitas pessoas não sabem, mas os cogumelos ficam deliciosos em diversos tipos de preparo na fritadeira elétrica, você sabia disso? Os fungos comestíveis na air fryer são perfeitos para quem busca pratos saborosos e...
Nomes dos cogumelos e suas variações
Olá CoguLovers! 🍄💫 Você sabia que existem mais de 22 mil espécies de cogumelos espalhadas pelo mundo, mas nem todos os cogumelos são utilizados na alimentação? Isso porque, algumas espécies são tóxicas e outras enteógenas. Das espécies de cogumelos...
Cogumelo e camarão combinam?
Os cogumelos são capazes de transformar qualquer prato em uma experiência memorável. 🍄✨💚 E não é à toa que eles vêm conquistando cada vez mais espaço na gastronomia, afinal, os cogumelos são extremamente versáteis e deliciosos! Existem infinitas combinações...